Les QCM interactifs sont accessibles à partir de la page d’accueil
du coaching virtuel à accès gratuit dilingco.com
Page 1.
Organisation &
anatomie
Sélectionnez
les deux affirmations exactes :
1- Une
odeur intense est désagréable
2- On ne
peut pas se souvenir d’une odeur
3- Les
cornets sont des plis qui accroissent la surface d’échange avec l’air
4-
[A] : Les cornets, les lames criblées, sont dans l’os sphénoïde
5- Des
fibres du nerf trijumeau [V], branche maxillaire, sont aussi olfactives
6- Le
bulbe olfactif est séparé du cerveau par l’os frontal
Les
affirmations 3 et 5 sont exactes.
Affirmation
1
Pas
forcément.
Caractéristiques principales d’une odeur :
- sa force (ou intensité),
- son identité (ou qualité),
- son caractère affectif (agréable ou
désagréable), aussi appelée sa tonalité hédonique.
Affirmation
3
Oui.
Sinus
& cornets
Affirmation
4
Non.
[A] :
Les cornets, les lames criblées, sont dans l’os ethmoïde.
Sphénoïde
& ethmoïde
Affirmation
5
Oui.
Nerf
trijumeau, Nerfs crâniens
Affirmation
6
Non.
Le bulbe
olfactif est dans la boite crânienne juste dessous le cerveau.
Page 2.
Système olfactif
Sélectionnez
les deux affirmations exactes :
1- Épithélium
olfactif : cellules basales, cellules de soutien, neurones olfactifs
bipolaires, glandes muqueuses
2- Les
neurones olfactifs ne peuvent pas se régénérer
3-
Glomérules : structures physiques, liaisons synaptiques des axones des
neurones olfactifs, des dendrites des cellules mitrales et de cellules locales
diverses
4- Les
molécules odorantes, majoritairement hydrophobes, ne peuvent pas traverser le
mucus et être détectées par les récepteurs des cils neuronaux
5- La
transduction des odeurs en PA ne ressemble pas à la transduction saveur
sucré/PA
6- Les
récepteurs des neurones olfactifs sont tous identiques et tous les neurones
font synapse avec les mêmes glomérules
Les
affirmations 1 et 3 sont exactes.
Affirmation
1
Oui.
Les neurones olfactifs, bipolaires, sont de 5 à 20
millions :
- la
sensibilité du système olfactif est bien supérieure à celle du goût,
-
détérioration avec l’age,
- détérioration
avec les fumées, gaz toxiques, ...
Affirmation
2
Si.
Les
neurones olfactifs se régénèrent constamment tous les deux à trois mois.
(Mais
détérioration avec l’age, la fumée, …)
Affirmation
3
Oui.
Glomérules :
- liaisons synaptiques d’axones et de dendrites diverses
(De
cellules mitrales, de neurones de deuxième ordre, de cellules à panaches, d’interneurones
locaux),
-
structures sphériques de 100 à 200 microns de diamètre,
-
quelques milliers.
Affirmation
4
Si.
Les molécules odorantes, majoritairement hydrophobes, peuvent traverser le mucus,
soit par diffusion lente, soit par liaisons avec
des protéines de transport OBP qui les font traverser le mucus.
OBP :
Odor binding protein.
Affirmation
5
Si.
La
transduction des odeurs en PA ressemble à la transduction saveur sucré/PA.
Transduction
des odeurs en PA :
- les molécules odorantes sont des ligands des récepteurs
membranaires des cils,
- très
nombreux types de récepteurs olfactifs,
-
récepteurs métabotropes couplés à une protéine G,
- la
protéine G active une enzyme adénylate cyclase qui active un second messager (AMPc),
- le
second messager ouvre des canaux ioniques qui laissent
entrer les ions Na+ et Ca2+,
- dépolarisation de la membrane,
- génération de neurotransmetteurs et de PA,
potentiel d’action
Affirmation
6
Non.
- Récepteurs
olfactifs très variés,
- chaque
neurone sensoriel est activé, plus ou moins (*), par de très nombreuses
substances.
(*) :
La fréquence des PA est plus ou moins importante.
- C’est
la perception des différentes populations neuronales activées, des différents
glomérules concernés, qui permet au cerveau de définir une carte olfactive et
de reconnaître les odeurs.
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1- Une odeur intense est désagréable
2- On ne peut pas se souvenir d’une odeur
3- Les cornets sont des plis qui accroissent la surface d’échange avec l’air
4- [A] : Les cornets, les lames criblées, sont dans l’os sphénoïde
5- Des fibres du nerf trijumeau [V], branche maxillaire, sont aussi olfactives
6- Le bulbe olfactif est séparé du cerveau par l’os frontal
Les affirmations 3 et 5 sont exactes.
Affirmation 1
Pas forcément.
Caractéristiques principales d’une odeur :
- sa force (ou intensité),
- son identité (ou qualité),
- son caractère affectif (agréable ou désagréable), aussi appelée sa tonalité hédonique.
Affirmation 3
Oui.
Sinus & cornets
Affirmation 4
Non.
[A] : Les cornets, les lames criblées, sont dans l’os ethmoïde.
Sphénoïde & ethmoïde
Affirmation 5
Oui.
Nerf trijumeau, Nerfs crâniens
Affirmation 6
Non.
Le bulbe olfactif est dans la boite crânienne juste dessous le cerveau.
Page 2.
Système olfactif
Sélectionnez les deux affirmations exactes :
1- Épithélium olfactif : cellules basales, cellules de soutien, neurones olfactifs bipolaires, glandes muqueuses
2- Les neurones olfactifs ne peuvent pas se régénérer
3- Glomérules : structures physiques, liaisons synaptiques des axones des neurones olfactifs, des dendrites des cellules mitrales et de cellules locales diverses
4- Les molécules odorantes, majoritairement hydrophobes, ne peuvent pas traverser le mucus et être détectées par les récepteurs des cils neuronaux
5- La transduction des odeurs en PA ne ressemble pas à la transduction saveur sucré/PA
6- Les récepteurs des neurones olfactifs sont tous identiques et tous les neurones font synapse avec les mêmes glomérules
Les affirmations 1 et 3 sont exactes.
Affirmation 1
Oui.
Les neurones olfactifs, bipolaires, sont de 5 à 20 millions :
- la sensibilité du système olfactif est bien supérieure à celle du goût,
- détérioration avec l’age,
- détérioration avec les fumées, gaz toxiques, ...
Affirmation 2
Si.
Les neurones olfactifs se régénèrent constamment tous les deux à trois mois.
(Mais détérioration avec l’age, la fumée, …)
Affirmation 3
Oui.
Glomérules :
- liaisons synaptiques d’axones et de dendrites diverses
(De cellules mitrales, de neurones de deuxième ordre, de cellules à panaches, d’interneurones locaux),
- structures sphériques de 100 à 200 microns de diamètre,
- quelques milliers.
Affirmation 4
Si.
Les molécules odorantes, majoritairement hydrophobes, peuvent traverser le mucus, soit par diffusion lente, soit par liaisons avec des protéines de transport OBP qui les font traverser le mucus.
OBP : Odor binding protein.
Affirmation 5
Si.
La transduction des odeurs en PA ressemble à la transduction saveur sucré/PA.
Transduction des odeurs en PA :
- les molécules odorantes sont des ligands des récepteurs membranaires des cils,
- très nombreux types de récepteurs olfactifs,
- récepteurs métabotropes couplés à une protéine G,
- la protéine G active une enzyme adénylate cyclase qui active un second messager (AMPc),
- le second messager ouvre des canaux ioniques qui laissent entrer les ions Na+ et Ca2+,
- dépolarisation de la membrane,
- génération de neurotransmetteurs et de PA, potentiel d’action
Affirmation 6
Non.
- Récepteurs olfactifs très variés,
- chaque neurone sensoriel est activé, plus ou moins (*), par de très nombreuses substances.
(*) : La fréquence des PA est plus ou moins importante.
- C’est la perception des différentes populations neuronales activées, des différents glomérules concernés, qui permet au cerveau de définir une carte olfactive et de reconnaître les odeurs.